爱吃大殿下提示您:看后求收藏(手机小说网www.teknomasa.com),接着再看更方便。

鸭血粉丝汤是一道流行于中国南方地区,尤其是江苏、浙江、上海一带的传统小吃。这道汤品的主要原料包括鸭血、粉丝(即细面条,通常是由绿豆淀粉制成)、鸭肉或鸭杂(如鸭肠、鸭胗等),以及各种调味料和香料。

鸭血粉丝汤的制作步骤通常包括以下几个环节:

1. **准备原料**:将新鲜的鸭血切成小块,鸭肉或鸭杂清洗干净,粉丝用温水泡软备用。

2. **炖煮鸭汤**:首先用鸭骨或整只鸭子炖煮出浓郁的鸭汤作为基础汤底。鸭汤的熬制需要一定的时间,以便充分提取鸭肉的鲜味。

3. **烹调配料**:将鸭血、鸭肉或鸭杂放入沸水中焯烫,去除杂质和腥味。然后将这些配料放入鸭汤中一起炖煮,使其入味。

4. **调味**:根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、胡椒粉、葱、姜、香菜等调味料。

5. **加入粉丝**:在汤即将完成时,将泡软的粉丝加入汤中,稍微煮一会儿,让粉丝吸收汤汁的味道。

6. **装碗上桌**:待粉丝熟透后,将鸭血粉丝汤装入碗中,撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。

鸭血粉丝汤以其鲜美的汤底、滑嫩的鸭血、爽口的粉丝和丰富的配料受到许多人的喜爱。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道适合冬季暖身的小吃,也是许多人早餐或夜宵的选择。在中国的街头巷尾,尤其是江南地区的小吃摊和餐馆中,经常可以看到售卖鸭血粉丝汤的身影。

鸭血粉丝汤的营养价值主要来源于其组成成分,包括鸭血、粉丝、鸭肉或鸭杂以及汤中的各种调味料。以下是鸭血粉丝汤的主要营养价值:

1. **蛋白质**:鸭血和鸭肉都是优质蛋白质的来源,对于维持人体组织的生长和修复具有重要作用。

2. **铁质**:鸭血含有丰富的铁质,对于预防和治疗缺铁性贫血非常有益。铁是制造血红蛋白的关键元素,有助于提高血液的携氧能力。

3. **维生素**:鸭肉中含有多种维生素,尤其是B族维生素,如维生素B1、B2、B6和烟酸等,这些维生素对维持神经系统健康和新陈代谢至关重要。

4. **矿物质**:除了铁质外,鸭血和鸭肉还含有钙、磷、钾等多种矿物质,这些矿物质对于骨骼健康、肌肉功能和电解质平衡都有重要作用。

5. **低脂肪**:相对于

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
我推的神明

我推的神明

苍流
在这个诸神并行的世界,作为穿越而来的夜夕经历了无数轮轮回,早已对这里感到无聊。 直到一天,他遇到了一位来自家乡的无名神。 于是,他同这位姊妹签订契约,带着她游历这方世界,见证世间的疯狂与美好。 机械与过往的碰撞,生命鄙弃时间…… “将世间诸多荒唐与美好收入眼中,你才能知晓神明为了逃离终焉是有多么不择手段。” “你问我你会不会被终焉带走?” 夜夕笑着看向这位姊妹,柔声说:“当然不会,我会一直保护你,
言情 连载 39万字
重生:一夜暴富五百亿

重生:一夜暴富五百亿

小鸡吃鸡
重生第一天,他让渣男渣女沦为笑柄! 重生第二天,他从一无所有变成百亿富翁! 重生第三天,得罪他的商界大资本轰然倒塌! 重生第四天…… 他是最年轻的世界首富,也是所有妙龄少女的白马王子,他在股市无往不胜,在古玩领域更是百战百胜,他被誉为活着的神话。 他泰山崩于眼前而面部不改色,面对无数美女的主动投怀送抱更是冰冷拒绝,直到他接到了一个电话。 “什么,我老婆被人欺负了?那还了得!” 那一刻,全世界都为之
言情 连载 56万字
我见青山多妩媚之君霄

我见青山多妩媚之君霄

橙慎言
君霄同人文,与真人无关,我脑补了她俩另一个青春。 年级第一的位置向来是李云霄的,而年级第二都是各个班大佬在争抢,陈丽君作为班级的第二名,久居李云霄之下,经常在年级前十里面游走着……
言情 连载 47万字
四合院:闫解放的崛起反击记

四合院:闫解放的崛起反击记

云嗨
穿越至四合院世界的闫解放,因痴迷梦幻西游而误入此境。甫一面对那群禽兽之流,他便决心破圈而出,不愿与之同伍。他决定从零开始,借助梦幻系统的神力,改造废宅、推动援建、挖掘古董、挑战漂亮国权威,直至他在啊巴国立国之际,已然踏上了一条迥异于他人的独特道路。 面对四合院的纷繁世事,闫解放并未随波逐流,而是选择运用梦幻系统的力量开启全新生活。他着手改善破败不堪的旧宅,积极参与各类援助建设,凭借精准眼光在古玩市
言情 连载 42万字
建议严查:这个主播太无敌!

建议严查:这个主播太无敌!

爱吃海鲜
正上大一的宋航,因失恋喝醉酒坟头蹦迪解锁了直播系统,一夜之间系统让其成为主播新秀,从此开启了各种类别的直播生涯。 生吃巨大活章鱼、给上万观众开阴阳眼、还有班级表演上表演砍头…… 反正万界无敌,怎么刺激怎么来!
言情 连载 112万字